306.香辣蟹

层油更显得颜色明亮鲜丽，还带着几分勾人的香味儿。

    “嘶——”

    这河虫竟然这么香？

    那丑兮兮没眼看的喜欢横着走的河虫竟然这么香！

    太不可思议了。

    望舒不自觉的咽了咽口水，清冷的眼神中多了几分炽热。

    跟着夫人这么长时间她也算是见识过不少食材变成美食，可每次有完全不同于大燕朝的菜式诞生依旧觉得十分震惊。

    “夫人，接下来怎么做？”

    “过油后就要进入正题了。”

    程溪将红彤彤的螃蟹块儿放置一边，另起锅再烧油，待油温到达一定热度后再把切好的蒜放入锅中改成中小火。

    不多时蒜就微微发黄了。

    她从小罐中取出一勺豆瓣酱，再依次加入花椒和鲜红的辣椒碎、葱、姜进行煸炒，空气中除去香味后就多了几分辣椒带来的刺鼻呛气。

    锅中因为有豆瓣酱和辣椒碎很快变得红彤彤油光光，程溪见已经熬出了红油后把螃蟹块倒进去复炸，撒一圈果酒提味，最后加入适量的清水炖煮。

    盖上锅盖。

    “好了，待会儿收汁就可以了。”

    厨房内的香味越来越浓厚，炖煮的功夫其他几个青菜也一一炒出装盘，馋得风儿旁边直斯哈斯哈的嗅气。

    “好香好香，溪jiejie做的菜好香呐~”

    “是不是饿了？”

    “饿了饿了，风儿的小肚子刚才就咕咕叫了。”

    “......”是谁一上午就不停得吃栗子糕来着？

    程溪惊奇的蹲下身，摸了摸他软乎乎的小肚子，就听见一声咕噜响彻耳边。