3 花钱是艺术

够了，甜度也足了，奶茶却不够香浓，白搭！

    煮茶的时候，竟然有些学生闻香而来。

    “有奶茶吗？来杯原味的！”学生妹埋头掏书包，准备找些零钱。

    海岚偷着乐，还没开门迎客，客人却不请自来，好兆头！看来，mama送的招财猫很管用！

    “同学，请等一等。别摸兜儿了，今天的奶茶，我请客。试营业期间，我想请你帮我试试口味哟！”海岚是个直率的性情中人，既然客人来了，自己又对奶茶的口感没把握，学生一定常喝奶茶，问她一定能找到解决问题的办法。

    那孩子也挺直爽，一口应了：“好呀，有免费的奶茶喝，何乐不为！”

    喝了一口刚煮好的奶茶，小姑娘皱了皱眉头，小大人儿似的发话了：“要我说实话吗？”

    “当然！”海岚点点头，她当然也很想听真话。

    “你煮的奶茶也太淡了吧！够甜，但总觉得茶味太重了，和我平时喝的奶茶一点也不一样。”孩子总是会说真话。

    原来是茶味太重，再看看自己做的笔记，海岚这才恍然大悟！

    自己还真是个马大哈，大师明明一开始就提到茶与水的比例是1:50，怎么给忘了呢？一个茶包就有60克，应该用3000毫升的水煮出茶汤。显然水放少了，茶汤煮出来太浓，自然遮盖了奶精的味道，比例完全失衡！

    海岚倒掉了之前做的，在那个孩子的建议下又重新煮了一锅。之前的锅太小，换掉！这次用大锅煮，放进3000毫升的水，水开了扔进茶包，煮了5分钟。按照原先的步骤，熄火，盖上锅盖焖了15分钟。

    那孩子挺有耐心，就这么静静地候着。她一脸学生气，很淳朴，要是换作其他刁钻的客